KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Ćevap od povrća sa kompotom od jabuka

Ocena 0/5
Dodatno: blender, ražnjići i aluminijumska folija


Priprema:

• Zagrejati rernu sa roštiljem na 220°C


Počinjemo sa mariniranjem povrća:

• Odvojite lišće majčine dušice i sitno ga iseckajte.

• Oljuštite i iseckajte beli luk.

• Presecite limun napola i iscedite ga u činiju.

• Pomešajte majčinu dušicu, beli luk i malo maslinovog ulja u činiji.

• Posolite i pobiberite.

• Isecite tikvicu na kolutove debljine 1 cm.

• Prepolovite paprike, povadite semenke i isecite na kockice.

• Oljuštite luk, isecite ga na četvrtine i razdvojte slojeve.

• Operite pečurke i isecite ih napola.

• Pomešajte sve povrće sa mešavinom ulja.


Sada ćemo napraviti kompot od jabuka:

• Oljuštite jabuke, izvadite jezgro i usitnite sve komade.

• Stavite jabuke u šerpu i kuvajte dok ne proključa sa 2 kašike šećera, 100 ml
vode i štapićem cimeta.

• Smanjite temperaturu i stavite poklopac na šerpu.

• Dinstajte jabuke oko 10 minuta ili dok ne omekšaju.

• Izvadite štapić cimeta i promešajte.


Prelazimo na prženje kriški krompira:

• Zagrejte malo ulja u tiganju.

• Pržite kriške krompira dok ne postanu hrskave za oko 10 minuta.

• Začinite južnjačkom mešavinom začina, solju i biberom.


Na kraju pravimo ćevape i pečemo ih u rerni:

• Oblikujte marinirano povrće oko ražnjića.

• Postavite ražnjiće na pleh prekriven aluminijumskom folijom.

• Roštiljajte povrće oko 10 minuta.

• Okrenite povremeno i premazujte dodatnim uljem.
Za decu:
da
Za vegetarijance:
da
Iz emisije:
Kuvar: Rudolf van Vin