Opis

Najpre napravite preliv. U multipraktik stavite žumanca, začinjeni senf, sok od limuna, filete inćuna, rendani parmezan i beli luk. Uključite aparat i lagano dolivajte ulje da biste dobili majonez. Na kraju još iscedite sok od pomorandže i narendajte koru pomorandže. Začinite solju i crnim biberom. Ako je po vašem mišljenju majonez previše gust, možete da ga razredite sokom od pomorandže ili vodom. Stavite na hladno da se ohladi.

Slaninu propržite u tiganju dok ne postane hrskava, pa je stavite na papir da se hladi. Isecite tost na kockice i pecite u tiganju ili rerni dok ne postane hrskav. Po dužini presecite salatu romaine, isperite je pod hladnom vodom i osušite. Sipajte preliv po presečenoj strani. Posipajte hrskavu slaninu drobeći je rukama. Dodajte krutone i narendajte parmezan po površini. Možete da dovršite prstohvatom soli.

Sastojci

  • 1 kom salate romaine
  • 100 g slanine
  • tost
  • rendani parmezan
  • 2 žumanceta
  • 1 kašika začinjenog senfa
  • 0.5 limuna
  • sok
  • 3 kom fileta inćuna
  • 0.5 dl rendanog parmezana
  • 2 čena belog luka
  • 0.5 pomorandže
  • sok i korica
  • 3 dl ulja od uljane repice
  • 0.5 dl maslinovog ulja
  • so i crni biber

Slični recepti