Cezarov koktel

Recept od: Valentajn i Nejtan

Cezarov koktel

             

Sastojci

  • 0.5 kg školjki led 2 čašice votke 1 konzerva soka od paradajza 0.5 kašičice soli sa celerom 5 kapi tabasko sosa vusterširski sos 1 prstohvat sušenog origana ljuta ukiseljena boranija – po želji četvrtina kriške i kriška nevoskiranog limuna

Priprema

  • Kuvati školjke na pari u velikoj šerpi na umerenoj vatri dok se ne otvore. Prebaciti školjke u cediljku i vodu procediti u činiju. Ostaviti da se hladi u frižideru. Izvaditi meso iz školjki i sačuvati ga.
  • Staviti malo leda u široku čašu srednje veličine (čaša Kolins). Sipati 2 čašice votke. Do pola napuniti čašu sokom od školjki, zatim napuniti ostatak čaše sokom od paradajza. Dodati so sa celerom, tabasko sos, dobro naliti vusterširskim sosom i posuti malim prstohvatom sušenog origana fino izmrvljenog prstima.
  • Iscediti krišku limuna i baciti isceđenu krišku.
  • Poslužiti s ljutom boranijom iz turšije i tankom kriškom limuna.

Slični recepti

Pogledaj sve