Opis
Kuvati školjke na pari u velikoj šerpi na umerenoj vatri dok se ne otvore. Prebaciti školjke u cediljku i vodu procediti u činiju. Ostaviti da se hladi u frižideru. Izvaditi meso iz školjki i sačuvati ga.
Staviti malo leda u široku čašu srednje veličine (čaša Kolins). Sipati 2 čašice votke. Do pola napuniti čašu sokom od školjki, zatim napuniti ostatak čaše sokom od paradajza. Dodati so sa celerom, tabasko sos, dobro naliti vusterširskim sosom i posuti malim prstohvatom sušenog origana fino izmrvljenog prstima.
Iscediti krišku limuna i baciti isceđenu krišku.
Poslužiti s ljutom boranijom iz turšije i tankom kriškom limuna.
Staviti malo leda u široku čašu srednje veličine (čaša Kolins). Sipati 2 čašice votke. Do pola napuniti čašu sokom od školjki, zatim napuniti ostatak čaše sokom od paradajza. Dodati so sa celerom, tabasko sos, dobro naliti vusterširskim sosom i posuti malim prstohvatom sušenog origana fino izmrvljenog prstima.
Iscediti krišku limuna i baciti isceđenu krišku.
Poslužiti s ljutom boranijom iz turšije i tankom kriškom limuna.
Sastojci
- 0.5 kg školjki
- led
- 2 čašice votke
- 1 konzerva soka od paradajza
- 0.5 kašičice soli sa celerom
- 5 kapi tabasko sosa
- vusterširski sos
- 1 prstohvat sušenog origana
- ljuta ukiseljena boranija – po želji
- četvrtina kriške i kriška nevoskiranog limuna
