KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement

Nalazite se ovde

Naslovna recepti Čips od povrća sa "Skordalia" sosom
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Čips od povrća sa "Skordalia" sosom

☆☆☆☆☆
Ocena 0/5
Ljuštilicom za povrće isecite tikvicu i šargarepe po dužini.

Stavite ih u činiju s dobro usoljenom vodom i ostavite da odstoje 10-15 minuta. Iscedite ih, ali ih nemojte isprati od slane vode.

Zagrejte ulje u dubokoj posudi. U činiju sipajte hladnu vodu i stavite u nju 5-6 kockica leda.

Neposredno pre prženja, potapajte tračice jednu po jednu u ledenu vodu, uvaljajte ih u brašno i stavljajte u vrelo ulje. Pržite nekoliko minuta, dok ne postanu hrskave i dok ne dobiju zlatnu boju. Iscedite ih na kuhinjskom ubrusu od viška ulja.

Za sos potopite sredinu hleba u vodu i rukama je iscedite, pa je stavite u veliku činiju. Dodajte malo ulja i dobro promešajte, dodajte samlevene orahe, konstantno mešajte dolivajući ulje. Za ređi sos isti postupak možete napraviti uz pomoć blendera. Razredite sos s malo kiselog mleka, sve dok ne dobijete željenu gustinu. Na kraju dodajte presovan beli luk, so i sirće po ukusu.

Servirajte čips od povrća sa skordalia sosom.
Za decu:
da
Za vegetarijance:
da
Kuvar: Jolanta Delibozova

Informacije

porcije
Do 30 minuta
Vegetarijanski

Sastojci

  • 1  tikvica
  • 2  šargarepe
  • so po ukusu
  • brašno za pohovanje
  • ulje za duboko prženje

Za sos

  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 kriške hleba (sredina)
  • 0.5 šoljice ulja
  • so, beli luk i sirće po ukusu
  • 2 kašike kiselog mleka

Sada ili kasnije

  • 00:30
    Ukus
    Podseti me
  • 01:30
    Kuvanje bez granica
    Podseti me
  • 02:00
    Silvija Koloka i...
    Podseti me
  • 02:30
    Silvija Koloka i...
    Podseti me

Recept dana

Kukuruzna fritata sa sosom od avokada

Kukuruzna fritata sa sosom od avokada
Glavno jelo
45
12 porcije

 
Pronađite nas na link to 24kitchen facebooklink to 24kitchen twitterlink to 24kitchen youtube