KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement

Nalazite se ovde

Naslovna recepti Čips od povrća sa "Skordalia" sosom
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Čips od povrća sa "Skordalia" sosom

☆☆☆☆☆
Ocena 0/5
Ljuštilicom za povrće isecite tikvicu i šargarepe po dužini.

Stavite ih u činiju s dobro usoljenom vodom i ostavite da odstoje 10-15 minuta. Iscedite ih, ali ih nemojte isprati od slane vode.

Zagrejte ulje u dubokoj posudi. U činiju sipajte hladnu vodu i stavite u nju 5-6 kockica leda.

Neposredno pre prženja, potapajte tračice jednu po jednu u ledenu vodu, uvaljajte ih u brašno i stavljajte u vrelo ulje. Pržite nekoliko minuta, dok ne postanu hrskave i dok ne dobiju zlatnu boju. Iscedite ih na kuhinjskom ubrusu od viška ulja.

Za sos potopite sredinu hleba u vodu i rukama je iscedite, pa je stavite u veliku činiju. Dodajte malo ulja i dobro promešajte, dodajte samlevene orahe, konstantno mešajte dolivajući ulje. Za ređi sos isti postupak možete napraviti uz pomoć blendera. Razredite sos s malo kiselog mleka, sve dok ne dobijete željenu gustinu. Na kraju dodajte presovan beli luk, so i sirće po ukusu.

Servirajte čips od povrća sa skordalia sosom.
Za decu:
da
Za vegetarijance:
da
Kuvar: Jolanta Delibozova

Informacije

porcije
Do 30 minuta
Vegetarijanski

Sastojci

  • 1  tikvica
  • 2  šargarepe
  • so po ukusu
  • brašno za pohovanje
  • ulje za duboko prženje

Za sos

  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 kriške hleba (sredina)
  • 0.5 šoljice ulja
  • so, beli luk i sirće po ukusu
  • 2 kašike kiselog mleka

Sada ili kasnije

  • 02:00
    Đinovo bekstvo u Italiju
    Podseti me
  • 02:30
    Đinovo bekstvo u Italiju
    Podseti me
  • 02:50
    Laki obroci
    Podseti me
  • 03:15
    Laki obroci
    Podseti me

Recept dana

Piletina u marinadi na filipinski način

Piletina u marinadi na filipinski način
Glavno jelo
4 porcije

 
Pronađite nas na link to 24kitchen facebooklink to 24kitchen twitterlink to 24kitchen youtube