Čizburger sa slaninom
Recept od: Lora i Stojan
Hamburgeri od govedine sa čedrom u domaćoj zemički, sa slaninom, krastavcima i prelivom. Moguće je napraviti odlične hamburgere kod kuće!
Sastojci
- 6 porcija
- 6 zemički za hamburger
- 900 g mlevene govedine (od plećke)
- 150 g narezane slanine
- 120 g hamburger majonez sosa (videti u prethodnom receptu)
- 120 g čedar sira
- 1/4 "iceberg" salate
- 1 paradajz
- so, po ukusu
- puter za premazivanje
- obično ulje ili maslinovo ulje za prženje
- krastavci:
- 1 krastavac
- 100 ml jabukovog sirćeta
- 50 g šećera
- 1/2 čajne kašičica semenki svetlog senfa
- 1/4 vezice mirođije
Priprema
- Za krastavce, pomešati semenke senfa, sirće, šećer i mirođiju u staklenoj tepsiji. Zagrejati na srednju vatru. Narezati krastavac na tanke kolutove, preliti smesom i ostaviti sa strane, da se ohlade.
- Oblikovati mleveno meso u 6 pljeskavica. Staviti ringlu na srednji stepen. Ispeći u tučanom tiganju na malo ulja, 5 do 6 minuta. Posoliti, i okrenuti da se peče sa druge strane. Na svaku pljeskavicu staviti komad čedara, poklopiti tiganj i peći dok se meso ne ispeče i sir ne otopi. Izvaditi iz tiganja i staviti na žičani držač.
- Dodati puter u tiganj i ispeći zemičke, koje su prethodno presečene na dva dela.
- Ispeći narezanu slaninu dok ne dobije zlatnu boju.
- Premazati zemičke sosom. Staviti list salate na zemičku, dodati kolut paradajza, pljeskavicu sa sirom i krišku slanine. Premazati drugu zemičku sosom i dodati krastavce. Preklopiti obe zemičke.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Mark Morijarti
Hotpot od krompira i govedine
Recepti Džastin Šofild
Vok od indijske urme, govedine i bebi-brokolija
Recepti Džastin Šofild
Goveđi karpačo
Recepti Lora i Stojan
Goveđe ćufte s humusom i jogurtom
Recepti Adrian Ričardson
Prolećne rolnice sa ukusom čizburgera
Recepti Mišel Ru Mlađi
Pljeskavica – pečena na roštilju
Recepti Majk i Li
Čizburgeri od goveđe pečenice
Recepti Lora i Stojan
Grčka musaka
Recepti Adam Lijav i Po Ling
Rendang terlagi-lagi
Recepti Adam Lijav i Po Ling
Goveđa, pita sa koricom od sira