Čizkejk od bundeve

Recept od: Lora i Stojan

Čizkejk od bundeve

     

Sastojci

  • 280 g sendvič kakao keksa sa kremom 60 g putera 1 kašičica cimetaZa fil650 g krem sira 450 g pečene bundeve 180 g šećera 3 jajeta 10 g šećera burbon vanile 30 ml brendija smeđi šećer za ukrašavanje

Priprema

  • Fino sameljite keks, zalijte ga otopljenim puterom, poprskajte cimetom i promešajte.
  • Zagrejte rernu na 180 stepeni (na duvanje). Obložite tepsiju za tortu (prečnika 23cm) papirom za pečenje.
  • Sipajte smesu za keks, izravnajte ga i utisnite. Pecite osnovu od keksa 8 minuta i ostavite da se ohladi.
  • Napravite pire od bundeve i ako je potrebno procedite ga. Pomešajte sa krem sirom, jajima, burbon vanilom i brendijem. Ne morate mnogo mešati.
  • Zagrejte rernu na 150 stepeni. Rasporedite fil na osnovu i pecite desert 1 sati i 15 minuta. Ugasite rernu ali ostavite čizkejk unutra još 20 minuta da se ne bi lomio.
  • Izvadite iz rerne, dobro ohladite i stavite u frižider na 4 sata.

Slični recepti

Pogledaj sve