KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement

Nalazite se ovde

Naslovna recepti Čizkejk s maskarponeom i mangom
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Čizkejk s maskarponeom i mangom

☆☆☆☆☆
Ocena 0/5
Zagrejte rernu na 150 stepeni celzijusa.

U činiji pomešajte ječmeno brašno, kafu, ovas, kardamon u prahu i trunku soli. Dodajte maslac i trljajte dok ne dobijete mrvičastu teksturu.

Pleh za pečenje pokrijte aluminijumskom folijom. Zatim foliju premažite uljem, na nju poređajte kalup prstenove i napunite ih mrvicama. Mrvice utisnite jače u kalupe i onda sve zajedno stavite u rernu da se peku oko 10 minuta.


Za toping

Oljuštite mangoe i izblendirajte a zatim procedite sok.

U činiji umutite zajedno maskarpone sir, jaja i malo kore limete. Dodajte šećer i sok od manga.

Toping ravnomerno rasporedite na ispečene baze i vratite u rernu na 170 stepeni celzijusa 20 minuta.


Za suši

U loncu zagrejte mleko i ubacite Arborio pirinač tako da bude malo ispod nivoa mleka. Zatim dodajte mahune vanile i šećer. Kuvajte dok ne bude na 95% gotovo i skinite s vatre. Toplota pirinča će obaviti proces do kraja.

Zatim fino isecite mentu, izvadite semenke iz čilija i ostavite sa strane.

Stavite pirinač na tanjir i sačekajte da se malo ohladi.

Oljuštite mango i isecite na vrlo tanke šnite.

Stavite plastičnu foliju preko podmetača za motanje sušija. Poređajte kriške manga po vertikali uz ivicu podmetača. Postavite mentu i čili preko manga. Oblikujte kobasicu od pirinča i postavite je po sredini preko manga, mente i čilija. Urolajte suši i istrimujte krajeve.


Za želatin

Isecite mango na male kockice i ostavite sa strane.

U vrelom tiganju s malo vode rastvorite trunku šećera. Dodajte rastvoreni želatin i mešajte. Dodajte trake đumbira i prethodno iseckani mango. Sklonite s vatre, dodajte kašiku zaostalog pirea od manga i promešjte.

Na kraju, dodajte kašiku želatina preko čizkejka i stavite u frižider da se stegne.

Servirajte tako što postavite dva parčeta sušija na krajeve tanjira i čizkejk u sredinu i odozgore stavite šlag.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
da
Kuvar: Kiran Džetva

Informacije

osobe
40
Voće

Sastojci

Za čizkejk bazu

  • 150 g ječmenog brašna
  • 1 kašičica kafe
  • 100 g ovsa
  • 1 kašičica kardamona u prahu
  • 1 kašičica soli
  • 100 g maslaca

Za čizkejk miks

  • 2  zrela mangoa
  • 400 g maskarpone sira
  • 2  jaja
  • 100 g šećera
  • 2  limuna, kora

Za suši

  • 250 g arborio pirinča
  • 1 mahuna vanile
  • 4 kašike šećera
  • 1 veza mente
  • 2  crvena čilija
  • 250 ml mleka
  • 1  zreli mango

Za želatin

  • 1  zreli mango
  • 50 g šećera
  • 2 lista želatina
  • 1 kašika narendanog đumbira

Sada ili kasnije

  • 05:15
    Novi Početak
    Podseti me
  • 05:35
    Laki obroci
    Podseti me
  • 06:00
    Rudolfova pekara
    Podseti me
  • 06:25
    Kuvanje bez granica
    Podseti me

Recept dana

Kukuruzna fritata sa sosom od avokada

Kukuruzna fritata sa sosom od avokada
Glavno jelo
45
12 porcije

 
Pronađite nas na link to 24kitchen facebooklink to 24kitchen twitterlink to 24kitchen youtube