Čokoladna kora sa puterom od kikirikija
Recept od: Kirsten Tibals
Sastojci
- 200 g kvalitetne mlečne čokolade 25 g putera od kikirikija 100 g pečenih posoljenog kikirikija krupno iseckanog
Priprema
- Otopiti čokoladu. Ako sadrži kakao buter, staviti čokoladu u plastičnu posudu i zagrejati je u mikrotalasnoj na 30 sekundi. Nakon zagrevanja, imaćete 50% tečne čokolade i 50% čvrste čokolade. Mešati bez dodatnog zagrevanja, dok se sva čokolada ne istopi. Neotopljene komadiće smese možete blago zagrevati fenom za kosu, uz mešanje, kako bi grudvice bile uklonjene.
- Na papir za pečenje izliti polovinu otopljene čokolade sloja debljine od 5 do 7mm. Ostaviti na sobnoj temperaturi da se slegne. Čim se slegne, razmazati tanak sloj putera od kikirikija po čokoladi. Ostatak istopljene čokolade naneti preko putera od kikirikija. Pre nego što se stegne, površinski sloj čokolade ukrasiti pečenim kikirikijem. Ostaviti u frižider 5 minuta da se sve slegne i očvrsne.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve