Čokoladna mus torta
Recept od: Kirsten Tibals

Ova pečena čokoladna mus torta, će sigurno zadovoljiti svakog ljubitelja čokolade. Torta se servira sa puno šlaga. Torta se može čuvati u frižideru do 3 dana.
Sastojci
- 375 g kvalitetne crne čokolade za kuvanje sa 54% kakaoa
- 100 g kvalitetne mlečne čokolade za kuvanje sa 33% kakaoa, krupno naseckana
- 1 ½ supena kašika zlatnog sirupa
- 95 g neslanog putera
- 80 g šećera u prahu
- 4 jaja
- 1 čajna kašičica semena iz štapića vanile
- Za ukrašavanje
- 400 ml pavlake za šlag
- 1 čajna kašičica kakaoa u prahu
Priprema
- Zagrejati rernu na 190°C sa uključenim ventilatorom.
- Podmazati i papirom za pečenje obložiti okruglu modlu za tortu prečnika 180 mm.
- Staviti crnu čokoladu, zlatni sirup i puter u činiju koja može u mikrotalasnu. Zagrevati dok se čokolada i puter skroz ne otope. Ostaviti sa strane do upotrebe.
- U činiju staviti šećer, jaja i vanilu i mutiti mikserom na srednje-visokoj brzini 15 minuta, dok se ne dobije gusta, kremasta smesa.
- Postepeno dodavati umućena jaja u toplu čokoladnu smesu, i mešati da se sve sjedini.
- Umešati seckanu mlečnu čokoladu.
- Sipati u modlu i peći u zagrejanoj rerni 22 minuta.
- Izvaditi iz rerne i ostaviti da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi.
- Za ukrašavanje
- Kašikom sipati šlag preko ohlađene torte.
- Lagano posuti kakaom.
- Beleška: Torta se može servirati i topla sa šlagom sa strane.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Rudolf van Vin
Voćna torta
Recepti Rudolf van Vin
Švarcvald torta od višanja
Recepti Rudolf van Vin
Portugalski rolat od narandže
Recepti Rudolf van Vin
Tiramisu s jagodama
Recepti Rudolf van Vin
"Eton Mess" sa crvenim voćem
Recepti Rudolf van Vin
Rolat od pavlove s jagodama i ružinim laticama
Recepti Mikela Kiapa
Anin tart od kajsija i "amaretto" likera
Recepti Rudolf van Vin
Čizkejk od avokada
Recepti Lora i Stojan
Kolač mozaik
Recepti Kirsten Tibals
Beze torta sa orašastim i bobičastim voćem