Priprema

• Prosejati brašno, prašak za pecivo, šećer i kakao u prahu u veliku činiju. Napraviti udubljenje u sredini i ubaciti jaje. Umutiti jaje i povući brašno. Postepeno dodavati mleko i usporiti mešanje, dok se ne dobije glatka smesa. Umešati koru narandže. 
• U međuvremenu, iseckati banane i staviti u činiju, zatim ih izgnječiti viljuškom i dodati čokoladu. Dobro promešati, dodati narendan indijski oraščić i malo ruma, i ponovo promešati. Ostaviti sa strane. 
• Staviti tiganj na srednju vatru i dodati malo otopljenog putera, zatim kašiku po kašiku, dodavati pomalo smese. Ostaviti dovoljno prostora između, da se ne bi slepili. Peći dok se ne pojavi nekoliko balončića na površini, a zatim okrenuti. Dodati još otopljenog putera u tiganj, pre pečenja svake ture. Za serviranje, složiti dve‒tri palačinke na tanjir, zatim između svakog sloja staviti supenu kašiku smese od banane. Na kraju, po tanjiru posuti seckano tropsko voće, i posuti kakaom.