Čokoladne piškote

Čokoladne piškote

Opis

Zagrejte rernu na 180ºC. Pržite lešnike oko 12 minuta dok ne poprime zlatnosmeđu boju. U velikom mikseru sitno sameljite čokoladu zajedno sa šećerom. Pomešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i so. Razmutite jaja i pomešajte sa šećerno–čokoladnom smesom, mešavinom s brašnom i lešnikom. Sve zamesite u lepljivo testo. Radnu podlogu pospite brašnom, a testo podelite na dva jednaka dela. Ta dva dela razvucite u dva valjka dužine otprilike 25 centimetara. Valjke položite na pleh za pečenje, na kojem se nalazi papir za pečenje, pa testo malo utisnite u pleh. Valjke pecite otprilike 30 minuta. Pustite ih da se ohlade 15 minuta. Isecite keks na ploške od oko 2 centimetra. Ploške stavite na lim prekriven papirom za pečenje, okrenute stranom sečenja prema gore. Keksiće pecite 15 minuta. Neka se piškote ohlade. Pospite šećerom u prahu.

Sastojci

  • 150 g lešnika
  • 120 g 70% tamne čokolade
  • 210 g šećera šećerne trske
  • 230 g brašna
  • 30 g kakaa u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • malo soli
  • 3 jaja

Dodatno

  • veliki mikser ili štapni mikser + posudica
  • brašno za posipanje
  • papir za pečenje
  • pleh za pečenje

Slični recepti