Čokoladne piškote
Recept od: Rudolf van Vin
Sastojci
- 150 g lešnika 120 g 70% tamne čokolade 210 g šećera šećerne trske 230 g brašna 30 g kakaa u prahu 1 kašičica praška za pecivo malo soli 3 jajaDodatno veliki mikser ili štapni mikser + posudica brašno za posipanje papir za pečenje pleh za pečenje
Priprema
- Zagrejte rernu na 180ºC. Pržite lešnike oko 12 minuta dok ne poprime zlatnosmeđu boju. U velikom mikseru sitno sameljite čokoladu zajedno sa šećerom. Pomešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo i so. Razmutite jaja i pomešajte sa šećerno–čokoladnom smesom, mešavinom s brašnom i lešnikom. Sve zamesite u lepljivo testo. Radnu podlogu pospite brašnom, a testo podelite na dva jednaka dela. Ta dva dela razvucite u dva valjka dužine otprilike 25 centimetara. Valjke položite na pleh za pečenje, na kojem se nalazi papir za pečenje, pa testo malo utisnite u pleh. Valjke pecite otprilike 30 minuta. Pustite ih da se ohlade 15 minuta. Isecite keks na ploške od oko 2 centimetra. Ploške stavite na lim prekriven papirom za pečenje, okrenute stranom sečenja prema gore. Keksiće pecite 15 minuta. Neka se piškote ohlade. Pospite šećerom u prahu.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Nenad Veljković
Mus s kafom i višnjama
Recepti Rudolf van Vin
Anđeoska krila iz Liona
Recepti Tom Keridž
Slatke nektarine na roštilju
Recepti Marta Stjuart
Italijanski čizkejk sa rikota sirom
Recepti Meri Beri
Tart tatin
Recepti Mikela Kiapa
Tiramisu
Recepti Primož Dolničar
Kruške tepke natopljene u čokoladi
Recepti Rudolf van Vin
Ekleri s crvenim voćem
Recepti Kale Kiukainen
Karamelizovani ananas
Recepti Rudolf van Vin
Krofne od bundeve