Čokoladni keksići s kremom od bundeve

Čokoladni keksići s kremom od bundeve

Opis

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Umutite krem maslac sa šećerom, dodajte jaje i ponovo umutite mikserom. Sipajte pavlaku i aromatizujte vanilom. Na kraju sipajte i rastopljenu čokoladu na pari. Promešajte.

Pomešajte prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Sipajte suve sastojke u čokoladnu mešavinu i umutite testo mikserom. U pleh prekriven papirom za pečenje, uz pomoć kalupa oblikujte keksiće, ostavite dovoljno prostora između. Pecite ih 10-12 minuta. Stavite i bundevu da se peče oko 30 min, pa je oljuštite.

Pasirajte bundevu u blenderu, pomešajte pire s krem sirom, zašećerite, dodajte čokoladu istopljenu na pari, začine i umutite mikserom.

Slepite keksiće dva po dva, a u sredini našpricajte krem od bundeve.

Sastojci

Za testo

  • 120 g kravljeg maslaca (mekog)
  • 150 g šećera u prahu
  • 1 jaje
  • 400 ml tečne pavlake
  • 1 vanila
  • 100 g crne čokolade
  • 250 g brašna
  • 40 g kakaa
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za nadev

  • 4 kom bundeve (za 1 šolju pirea)
  • 250 g domaćeg krem sira
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 100 g bele čokolade
  • 1 kašičica miksa začina (kardamon
  • muskatni oraščoć
  • karamfilić
  • cimet)

Slični recepti