Čokoladni kolač s tikvicama

Čokoladni kolač s tikvicama

Opis

Ugrejati rernu na 180ºC i pripremiti kalup tako da se premaže maslacem i pospe brašnom.

Zatim u mikser staviti 2 šoljice belog šećera, 4 jajeta i kašičicu ekstrakta od vanile. Sve izmiksirati i narendati tikvicu da se dobije otprilike 3 šoljice.

Zatim dodati dve šoljice brašna, kašičicu kvasca, 2 kašičice sode bikarbone, malo sitne soli i 75g čokolade u prahu. Dodati na kraju tikvicu i sve promešati.

Smesu sipati u kalup i staviti da se peče 45-50 minuta. Pre vađenja iz kalupa, napraviti preliv tako što se na vatru stavi 100g crne čokolade i 50ml pavlake za kuvanje. Kada se čokolada otopi, izvaditi kolač iz kalupa i zaliti ga tim prelivom.

Na kraju ukrasiti rendanom narandžinom koricom i lepo završiti svoj vegetarijanski obrok ovom poslasticom od čokolade i tikvice.

Sastojci

Za kolač

  • 2 šoljice belog šećera
  • 3 šoljice rendane tikvice
  • 2 šoljice brašna
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica ekstrakta od vanile
  • 1 kašičica kvasca
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 75 g čokolade u prahu
  • narendana korica narandže
  • puter
  • brašno
  • so

Za preliv

  • 100 g crne čokolade
  • 50 ml pavlake za kuvanje

Slični recepti