Čokoladni kolačići Madeleine

Čokoladni kolačići Madeleine

Opis

Maslac topite dok ne poprimi svetlosmeđu boju i ne dobije orašast ukus. Sklonite šerpu s ringle i u maslac umešajte šećer. Dodajte mleko i med. Postupno dodajte jaja.

Prosejte brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu i umešajte u vlažnu smesu dok se sastojci ne sjedine. Smesu ostavite da odstoji u frižideru oko 30 minuta.

Zagrejte rernu na 190˚C. Podmažite kalupe za Madeleine i bogato ih napunite smesom pomoću kašike za sladoled. Pecite kolačiće oko 10 minuta.

Sastojci

  • 200 g maslaca
  • 130 g šećera
  • 60 ml mleka
  • 2 kašike meda
  • 3 jaja
  • 175 g brašna
  • 2 kašike kakaa u prahu
  • 1 kašičica praška za pecivo

Dodatno

  • kalupi za kolačiće Madeleine
  • maslac za podmazivanje
  • kašika za sladoled

Slični recepti