Priprema

• Otopiti čokoladu ili je delimično otopiti, ako sadrži kakao puter. Da bi se delimično otopila čokolada, zagrejati čokoladu u plastičnoj činiji u mikrotalasnoj u nekoliko tura po 30 sekundi, dok se ne dobije polovina tečne smese i polovina čvrste čokolade. Dobro mešati bez dodatnog zagrevanja, dok se sva čokolada ne otopi. Ako ima preostalih komadića, čokolada se može blago zagrevati fenom za kosu, uz mešanje. 
• Malom četkicom premazati zadnju stranu svakog lista tankim slojem čokolade. Paziti da se ne premaže preko ivice. Izgnječiti komad folije i staviti svaki list na foliju. Ostaviti da se slegne u frižideru 5 minuta. Izvaditi svaki list iz čokolade pomoću hvataljki ili prstima. Čokoladni listovi se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 4 nedelje.