Opis

Otopiti čokoladu ili je delimično otopiti, ako sadrži kakao puter. Da bi se delimično otopila čokolada, zagrejati čokoladu u plastičnoj činiji u mikrotalasnoj u nekoliko tura po 30 sekundi, dok se ne dobije polovina tečne smese i polovina čvrste čokolade. Dobro mešati bez dodatnog zagrevanja, dok se sva čokolada ne otopi. Ako ima preostalih komadića, čokolada se može blago zagrevati fenom za kosu, uz mešanje. 

Malom četkicom premazati zadnju stranu svakog lista tankim slojem čokolade. Paziti da se ne premaže preko ivice. Izgnječiti komad folije i staviti svaki list na foliju. Ostaviti da se slegne u frižideru 5 minuta. Izvaditi svaki list iz čokolade pomoću hvataljki ili prstima. Čokoladni listovi se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 4 nedelje. 

Sastojci

  • 100 g kvalitetne crne čokolade 
  • kvalitetne mente, bez pesticida, listovi limuna ili listovi limete 

Slični recepti