KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Čokoladni mus s flambiranom višnjom

Ocena 5/5
Prvo, umutiti slatku pavlaku i staviti u frižider da se ohladi.

Čokoladu dobro rastopiti na pari.

Odvojiti belance od žumanceta. Belancu dodavati šećer postepeno i umutiti sneg.

Kada je čokolada rastopljena, lagano je dodajte u umućena belanca uz lagano mešanje.

Slatku pavlaku izmešati s belancem i dodati umućen brendi i žumance.

Ostaviti da se mus stegne narednih 1-2 sata.

Rastopiti šećer i, kada je karamelizovan, dodati višnju i ukuvati dok ne omekša, ali da se višnja ne raspadne. Narendati koru pomorandže.

Mus servirati u odgovarajuću posudu s kašikom a voćni sos naliti brendijem i zapaliti.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
da
Iz emisije:
Kuvar: Nenad Veljković