Priprema

• Naseckajte crnu i mlečnu čokoladu i ubacite ih u zagrejanu pavlaku da se rastope. Razdvojte belance i žumance u dve odvojene posude. Belanca stavite u veću posudu, dodajte šećera i umutite dok ne postane vazdušasto a zatim dodajte šećer u prahu i nastavite da mutite pa ponovo dodajte šećer u prahu. Promešajte rastopljenu čokoladu u loncu i ubacite žumanca. Promešajte opet a zatim prebacite smesu u umućena belanca. Prebacujte malo po malo uz mešanje. Izdelite mus u čaše i stavite u frižider da se ohladi. Servirajte uz malinu i ukrasite s malo šećera u prahu.