Čokoladni preliv

Čokoladni preliv

Opis

Istopite čokoladu i kafu u vatrostalnoj činiji iznad kipuće vode. Pomešajte i ne brinite ako se razdvoje ili smesa postane zrnasta jer će se ujednačiti kada budete dodali med.

Smanjite vatru.

Dodajte med uz nežno mešanje dok masa ne postane svetlucava i ujednačena. Čim se ovo desi prestanite s mešanjem i dodajte profiterole ili za šta ste već namenili ovaj sos.

Sastojci

  • 90 g 70% crne čokolade izlomljene na komade
  • 3 kašike espresa ili neke jake kafe
  • 3 kašike vrele vode

Slični recepti