Opis

Pomešati jaja i šećer. Prokuvati pavlaku i štapić vanile. Dodati kakao u smesu s jajima, preliti pavlakom i zatim vratiti na nisku vatru i krčkati. Ovu smesu preliti preko čokolade i dobro promešati. Sipati u činije i ohladiti u frižideru. 

Za pripremu kokos pene, pomešati sve sastojke i smesu sipati u kesu za šlag. Pažljivo dekorisati čokoladu šlagom pre serviranja. 

Rasporediti maline preko šlaga. 

Sastojci

  • 1 celo jaje 
  • 6 žumanaca
  • 125g šećera
  • 500ml slatke pavlake
  • 1 štapić vanile 
  • 70g kakaoa u prahu 
  • 60g crne čokolade 


Kokos pena:

  • 270g kokos pavlake 
  • 33ml espreso kafe 
  • morska so, po ukusu 
  • 1 čajna kašičica ekstrakta vanile 

maline, sušene zamrzavanjem, za ukrašavanje 

Slični recepti