Čop suej
Recept od: Nenad Veljković
Sastojci
- 120 g pilećeg belog mesa 1 manja šargarepa 1 žuta sveza paprika 1 crvena sveža paprika 3 šampinjona 1 blanširani cvet brokolija 1 blanširani cvet karfiola 100 g pirinča susam sirup od borovnice soja sos gustin maslinovo ulje
Priprema
- Iseći meso na tanke štapiće (žilijen) i u dobro zagrejan tiganj, sa minimum ulja staviti meso da se zapeče. Kada je meso 80% pečeno, dodati povrće koje smo prethodno iseckali na štapiće, a karfiol i brokoli na četvrtine. Peći to na jakoj vatri i mešati, to jest okretati u tiganju.
- U dva decilitra sirupa od borovnice, sipati tri kašike soja sosa i kašiku gustina, i sve dobro izmešati.
- Kada povrće poprimi staklastu glazuru, sipati prethodno pripremljeni dresing.
- Tako spremljeno jelo držati na vatri još koji minut dok se dresing ne zgusne i ne poveže svu masu. Prethodno skuvati pirinač.
- Na sredinu plitkog tanjira staviti formiran pirinač i oko njega pažljivo sipati pripremljeno jelo, zatim sve to posuti proprženim susamom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Džejmi Oliver
Pečena piletina na korejski način
Recepti Kuvar Van
Slatko-kisela piletina s pirinčem
Recepti Lora i Stojan
Pileći stifado
Recepti Mark Morijarti
Lazanje od piletine i pečuraka
Recepti Filipa Gomeš
Pileća sitnina
Recepti Pati Jinič
Citrusna piletina sa šargarepom i mladim krompirom
Recepti Adam Lijav i Po Ling
Malezijski pileći kari
Recepti Lora i Stojan
Suvlaki sa limunom i piletinom
Recepti Primož Dolničar
Pileća pašteta
Recepti Kuvar Van
Pileći kalasan na indonežanski način