Čop suej

             

Sastojci

  • 120 g pilećeg belog mesa 1 manja šargarepa 1 žuta sveza paprika 1 crvena sveža paprika 3 šampinjona 1 blanširani cvet brokolija 1 blanširani cvet karfiola 100 g pirinča susam sirup od borovnice soja sos gustin maslinovo ulje

Priprema

  • Iseći meso na tanke štapiće (žilijen) i u dobro zagrejan tiganj, sa minimum ulja staviti meso da se zapeče. Kada je meso 80% pečeno, dodati povrće koje smo prethodno iseckali na štapiće, a karfiol i brokoli na četvrtine. Peći to na jakoj vatri i mešati, to jest okretati u tiganju.
  • U dva decilitra sirupa od borovnice, sipati tri kašike soja sosa i kašiku gustina, i sve dobro izmešati.
  • Kada povrće poprimi staklastu glazuru, sipati prethodno pripremljeni dresing.
  • Tako spremljeno jelo držati na vatri još koji minut dok se dresing ne zgusne i ne poveže svu masu. Prethodno skuvati pirinač.
  • Na sredinu plitkog tanjira staviti formiran pirinač i oko njega pažljivo sipati pripremljeno jelo, zatim sve to posuti proprženim susamom.

Slični recepti

Pogledaj sve