Priprema

• Zagrejati šerpu ili lonac.
• Oprati povrće.
• Iseći povrće.
• Sipati maslinovo ulje u zagrejanu šerpu.
• Dodati luk, a zatim izdinstati i posoliti, da se bolje rastopi.
• Dodati šargarepe.
• Dodati celer.
• Dodati beli luk u ostalo povrće i kratko izdinstati.
• Dodati vodu.
• Staviti krompir u čorbu.
• Natopiti suve vrganje u mlakoj vodi, da odstoje jedan sat.
• Baciti vodu.
• Procediti gljive.
• Iskoristiti ih za čorbu.
• Ako su komadi preveliki, mogu se prepoloviti pre dodavanja u čorbu.
• Dobro posoliti čorbu.
• Dodati svež timijan.
• Nakon 20 minuta kuvanja, dodati pavlaku u čorbu.
• Ostaviti da se krčka još 10 minuta, dok se pavlaka ne ukuva sa ostalim sastojcima.
• Zagrejati tiganj i sipati malo maslinovog ulja.
• Sitno naseckati celer.
• Izdinstati.
• Dodati zamrznute i sveže lisičarke.
• Posoliti.
• Dodati pesto od divljeg belog luka.
• Skuvati čorbu.
• Dodati ovu smesu u čorbu.
• Iseći peršun.
• Čorbu posuti peršunom.