Čorba od paprike
Recept od: Lora i Stojan
Sastojci
- 1 kg pečenih crvenih paprika 1 luk 1 paštrnak 1 beli luk 1 l bujona od povrća 70 ml maslinovog ulja 2 grančice timijana 2 grančice bosiljka + dodatno za serviranje 1 kašičica aleve paprike 1 kašika paradajza i mešavine začina so i biber po ukusu
Priprema
- Zagrejati rernu na 180 stepeni (ventilator). Oguliti beli luk i staviti ga na pleh prekriven aluminijumskom folijom. Posuti solju i biberom po ukusu, i preliti sa 20ml maslinovog ulja. Uviti u foliju i peći 30 do 40 minuta.
- Oguliti paštrnak i luk i iseckati na kockice. Iseći paprike na kockice.
- Propržiti iseckano povrće u preostalom maslinovom ulju, dok se ne karamelizuju. Sipati bujon i promešati. Dodati mešavinu začina i iseckani timijan. Prekriti poklopcem i kuvati oko 20 minuta.
- Dodati pečeni beli luk, bosiljak i dimljenu papriku. Izblendirati smesu.Začiniti solju i biberom. Servirati sa lišćem bosiljka.
- Savet:
- Smesa sa začinima sadrži paradajz osušen na suncu, beli luk, luk, aromatične začine, bosiljak, origano i peršun.
- Po želji, možete servirati jelo sa sirom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva