Opis

Očistite pečurke, iseckajte ih na krupne komade i propržite na dve kašike maslaca. Dolijte vodu toliko koliko želite da bude supa gusta. Kuvajte 30 min. Na kraju posolite i dodajte biber. Prelijte svežim mlekom i ostavite da se krčka.

Propržite alevu papriku sa ostatkom maslaca (po želji dodajte i ljutu papriku) i sipajte u pečurke. Promešajte.

Izmrvite beli luk u ćasi s malo soli, a zatim ga prelijte sirćetom. Poslužite uz čorbu.

Sastojci

  • 500 g svežih pečuraka (šampinjoni
  • vrganji)
  • 4 kašike kravljeg maslaca
  • 1 šolja svežeg mleka
  • 1 kašičica aleve paprike
  • beli luk
  • sirće po ukusu
  • ljuti biber po ukusu
  • so i biber po ukusu

Slični recepti