Opis

Napraviti bujon od gotove kockice od povrća.

U blenderu usitniti šargarepu, celer i luk.

U šerpu sa maslinovim uljem ubaciti usitnjenu šargarepu, celer, luk i lovor list.

Posoliti povrće i narendati muskatni orah, kuvati povrće dok ne smekša, nekih 15-20 minuta.

Regulisati gustinu dolivanjem bojona. Začiniti, narendati đumbir i uz mešanje lagano kuvati nekih 5 minuta.

Servirati uz kiselu pavlaku ili kiselo mleko i vlašac.

Sastojci

  • 500 g mlade šargarepe
  • 100 g celera
  • 2 glavice crnog luka
  • rendani đumbir
  • maslinovo ulje
  • fond od povrća
  • muskatni orah
  • kisela pavlaka
  • vlašac
  • so i biber po ukusu

Slični recepti