Opis

Suve mahunarke, pasulj i pšenicu potopiti i ostaviti 24 sata. Ocediti i ostaviti sa strane. Krompir ne treba ljuštiti, ali treba ga dobro oprati.

U veliku šerpu staviti mahunarke, pasulj i pšenicu i dodati mlad krompir. Sipati vodu dok ne bude otprilike dva prsta iznad sastojaka.

Kuvati na laganoj vatri 45 minuta, dodati čeri paradajz i začiniti solju po ukusu.

Kuvati još 45 do 60 minuta ili dok mahunarke, pasulj i pšenica ne omekšaju.
Ako tokom kuvanja supa postane previše suva, dodati još vode.

Servirati u tanjiru, garnirati kriškom tostiranog hleba sa malo kvalitetnog maslinovog ulja.

Sastojci

  • 100 g sočiva
  • 100 g pasulja
  • 100 g leblebija
  • 100 g boba
  • 100 g zrna pšenice
  • 20 malih mladih krompirića sa korom
  • 10 čeri paradajza
  • 10 kriški hleba
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • voda
  • so

Slični recepti