Crna testenina s prženim sipicama

Crna testenina s prženim sipicama

Opis

Skuvajte 300g crne testenine al dente sa solju i malo maslinovog ulja.

Zgnječite 3 čena belog luka, svežanj korijandera i krupnu so. Zatim sipajte maslinovog ulja da dobijete umak.

Zgnječite oko 10 kuvanih krompira i isecite šoljicu čeri paradajza na četvrtine.

Kad testo bude gotovo, ugrejte tiganj u kojem su bile sipice. Dodajte testo i umešajte ga u umak.

Poslužite u tanjiru zgnječeni krompir, po njemu pospite pesto od belog luka i korijandera, a zatim stavite gnezdo od špageta sa sipicama. Zatim po tome rasporedite čeri paradajz, još malo pesta i nekoliko listića korijandera za ukras.

Krišku limuna za kraj i to je to.

Sastojci

  • 300 g crnih špageta
  • so
  • 10 kuvanih krompira
  • 3 čena belog luka
  • sveži korijander
  • krupna so
  • maslinovo ulje
  • 1 porcija sipica
  • 1 šoljica čeri paradajza
  • limun

Slični recepti