Opis

1. Odstranite koru s nekoliko kriški hleba i rukama razmrvite u mrvice. Ostavite ih da se suše 20 minuta.

2. Svo povrće stavite u blender i sitno iseckajte. Dodajte iseckanu mirođiju i peršun, pa zatim začine.

3. Povrće izmešajte sa 2/3 od kuvanog pirinča. Ostatak pirinča zgnječite viljuškom i zajedno s jajem dodajte u smesu. Tako će se bolje spojiti sastojci.

4. Oblikujte male ćufte. Uvaljajte ih u brašno, a zatim u razmućeno jaje i na kraju u prezle. Poređajte ih u pleh, na papir za pečenje i malo ih poprskajte uljem.

5. Ispecite ćufte u ugrejanoj rerni dok se prezle ne zapeku.

6. Poslužite ih kao prilog ili glavno jelo uz mlečni sos s belim lukom.

Sastojci

  • 1 šoljica kuvanog pirinča
  • 1 šargarepa
  • 1 sveža paprika
  • 1 koren celera
  • 1 glavica luka
  • 2 češnja belog luka
  • 2 prstohvata majčine dušice
  • 4 vezice mirođije i peršuna
  • 1 jaje
  • So i biber po želji

Za paniranje

  • 1 jaje
  • 4 kašike brašna
  • 1 šoljica prezli
  • 3 kašike ulja

Slični recepti