Ćufte "stroganof"

Ćufte "stroganof"

Opis

Podgrejati ranije ispečene ćufte na maslacu u tiganju. Dodati crni i beli luk. Začiniti solju, biberom i šećerom. Dodati malo bujona i kuvati dok se ne zgusne. Dodati pire od paradajza i malo sosa od soje. Dodati pavlaku, "krem freš", kiseli krastavac i šampinjone. Kuvati dok ne bude gotovo. Servirati s kuvanim krompirima i kečapom.

Sastojci

  • 250 g ćufti sopstvene proizvodnje
  • 7 kuvanih krompira
  • parče maslaca
  • 2 kašike pavlake
  • 1 kiseli krastavac
  • 1 dl "krem freša" / kisele pavlake
  • 60 g šampinjona
  • so
  • crni biber
  • 1 kašika telećeg bujona
  • 1 kašika sosa od soje
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice zgnječenog belog luka
  • 1 ceo crni luk
  • 1 kašika pirea od paradajza
  • 2 kašike kečapa

Slični recepti