Ćufte "stroganof"

Recept od: Sara Šafak

Ćufte "stroganof"

               

Sastojci

  • 250 g ćufti sopstvene proizvodnje 7 kuvanih krompira parče maslaca 2 kašike pavlake 1 kiseli krastavac 1 dl "krem freša" / kisele pavlake 60 g šampinjona so crni biber 1 kašika telećeg bujona 1 kašika sosa od soje 1 kašičica šećera 2 kašičice zgnječenog belog luka 1 ceo crni luk 1 kašika pirea od paradajza 2 kašike kečapa

Priprema

  • Podgrejati ranije ispečene ćufte na maslacu u tiganju. Dodati crni i beli luk. Začiniti solju, biberom i šećerom. Dodati malo bujona i kuvati dok se ne zgusne. Dodati pire od paradajza i malo sosa od soje. Dodati pavlaku, "krem freš", kiseli krastavac i šampinjone. Kuvati dok ne bude gotovo. Servirati s kuvanim krompirima i kečapom.

Slični recepti

Pogledaj sve