Ćufte u sosu od paradajza

Recept od: Lora i Stojan

Ćufte u sosu od paradajza

Klasični recept za ćufte u sosu od paradajza, koji se može pripremiti i u multifunkcionalnoj mašini za kuvanje. Krompir u kockama takođe se dodaje u paradajz-sos.

Sastojci

  • Za ćufte
  • 600 g mlevene svinjetine (plećka)
  • 1 jaje
  • 50 g prezli
  • 1 luk
  • 1/2 čajne kašičice kima
  • so i biber po ukusu
  • Za sos od paradajza
  • 680 g pasiranog paradajza u flaši
  • 3 češnja belog luka
  • 1 luk
  • 3 zelene paprike
  • 3 krompira
  • 50 ml maslinovog ulja
  • so i biber, po ukusu
  • Za serviranje
  • 1/4 vezice peršuna

Priprema

  • Narendati luk i dodati u mleveno meso zajedno sa jajetom, prezlama, solju, kimom i biberom. Izvaljati smesu u male ćufte i staviti u frižider.
  • Pripremiti sos u uređaju "multicooker" ili šerpi. U maslinovom ulju izdinstati fino seckani luk i beli luk Dodati papriku seckanu na kockice, sipati paradajz, dodati oljušten krompir, iseckan na kockice, i sve posoliti i pobiberiti.
  • Dodati ćufte u sos, i lagano promešati. Kuvati poklopljeno 15 minuta. Ako se koristi šerpa, prvo skuvati krompir 20 minuta, a zatim dodati ćufte i kuvati još 20 minuta.
  • Servirati jelo i posuti fino seckanim peršunom.

Slični recepti

Pogledaj sve