Dagnje s ljutikom i lukom

Recept od: Gabrijel Sponca

Dagnje s ljutikom i lukom

            

Sastojci

  • 0.5 kg dagnji 1 glavica luka 10 glavica vlašca 1 čaša belog vina 0.5 čaše pavlake za kuvanje 200 g putera 0.5 vezice putera 4 krompira 1 kašika aleve paprike so i crni biber maslinovo ulje

Priprema

  • Školjke dobro operite u hladnoj vodi i pažljivo im skinite niti.
  • Isecite krompir na kriške, stavite ga u posudu za pečenje, pospite solju, biberom, paprikom i maslinovim uljem pa pecite u rerni na 200 stepeni dok ne dobije zlatnu boju.
  • U loncu propržite iseckani luk i ljutiku. Dodajte dagnje i dinstajte ih neko vreme, zatim dodajte belo vino. Poklopite i kuvajte 10 minuta.
  • Zatim otklopite i dodajte pavlaku za kuvanje i puter.
  • Pospite školjke iseckanim peršunom i servirajte.

Slični recepti

Pogledaj sve