Opis

Kokos šlag

Staviti belu čokoladu u veliku činiju. U šerpi prokuvati kokos pavlaku, a zatim je preliti preko bele čokolade i ručno mutiti dok se ne otopi. Umešati ohlađenu pavlaku. Pokriti providnom folijom tako da dodiruje površinu i ohladiti u frižideru najmanje četiri sata. 

Umutiti pavlaku pre serviranja. 

Prstenovi od ananasa 

Zagrejati rernu na 175°C. 

Ocediti višak tečnosti i utapkati ubrusom da se osuši. Uvaljati ananas u smeđi šećer. Preostali šećer ostaviti sa strane. 

Uviti testo oko ananasa. Pomoću okrugle modlice prečnika 2 cm iseći rupu u sredini kako bi se uklonio višak testa. 

Staviti ananas na tepsiju obloženu papirom za pečenje i premazati svaki prsten otopljenim puterom. Prosejati preostali smeđi šećer preko ananasa. Peći 20 do 25 minuta na 175 °C. 

Staviti vruć ananas na tanjir za serviranje i preliti kokos šlagom. 

Sastojci

  • Kokos šlag
  • 250ml kokos pavlake 
  • 150g bele čokolade 
  • 375ml tečne pavlake, ohlađene    Prstenovi od ananasa 
  • 6 kolutova ananasa iz konzerve, u soku 
  • 100g smeđeg šećera 
  • 1 pakovanje testa "antoniou kataifi"
  • 150g neslanog putera, otopljenog 

Slični recepti