Desert od šumskog voća

Recept od: Lora i Stojan

     

Sastojci

  • 120g brašna
  • 80g badema
  • 100g šećera
  • 1½ kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 semenka burbon vanile
  • 50g putera (sobne temperature)
  • 50g meda
  • 100ml mleka
  • 3 jajeta
  • 300g mešavine bobičastog voća (jagode, maline, kupine, borovnice)
  • Za serviranje:
  • 200g grčkog jogurta (sa visokim procentom masnoće)
  • 2 supene kašike meda
  • ½ kašičice cimeta

Priprema

  • Samleti bademe i pomešati ih sa medom. Pomešati medenu smesu sa brašnom, praškom za pecivo i cimetom.
  • Umutiti puter i med. Dodati jaja i ponovo umutiti, sipati mleko i još jednom umutiti. Dodati semenku vanile za aromu.
  • Dodati suve sastojke tečnim i mešati dok se ne dobije homogena smesa.
  • Na kraju dodati jagode isečene na kockice i cele borovnice, maline i kupine. Blago promešati.
  • Prebaciti smesu u tepsiju za tortu sa pomičnim dnom, koja je prethodno namazana puterom i brašnom. Peći na 180°C oko 30 minuta.
  • Pomešati jogurt sa medom i cimetom.
  • Servirati desert sa aromatičnim jogurtom.
  • Savet:
  • Isprati bobičasto voće i ostaviti ga da se skroz ocedi kako ne bi ispuštalo vodu u smesu.

Slični recepti

Pogledaj sve