Opis
Samleti bademe i pomešati ih sa medom. Pomešati medenu smesu sa brašnom, praškom za pecivo i cimetom.
Umutiti puter i med. Dodati jaja i ponovo umutiti, sipati mleko i još jednom umutiti. Dodati semenku vanile za aromu.
Dodati suve sastojke tečnim i mešati dok se ne dobije homogena smesa.
Na kraju dodati jagode isečene na kockice i cele borovnice, maline i kupine. Blago promešati.
Prebaciti smesu u tepsiju za tortu sa pomičnim dnom, koja je prethodno namazana puterom i brašnom. Peći na 180°C oko 30 minuta.
Pomešati jogurt sa medom i cimetom.
Servirati desert sa aromatičnim jogurtom.
Savet:
Isprati bobičasto voće i ostaviti ga da se skroz ocedi kako ne bi ispuštalo vodu u smesu.
Sastojci
- 120g brašna
- 80g badema
- 100g šećera
- 1½ kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1 semenka burbon vanile
- 50g putera (sobne temperature)
- 50g meda
- 100ml mleka
- 3 jajeta
- 300g mešavine bobičastog voća (jagode, maline, kupine, borovnice)
Za serviranje:
- 200g grčkog jogurta (sa visokim procentom masnoće)
- 2 supene kašike meda
- ½ kašičice cimeta