Dimljeno pileće belo meso sa prelivom od borovnice

Dimljeno pileće belo meso sa prelivom od borovnice

Opis

Priprema:


Priprema majoneza:

Sve sastojke osim ulja stavite u činiju i dobro promešajte. Potom pažljivo dodajte ulje i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte so i biber po ukusu.


Salata:

Operite rukolu, dobro je ocedite i podelite količinu na četiri tanjira. Piletinu isecite na tanke trake i rasporedite po salati.


Priprema preliva:

Umutite borovnice ručnim mikserom. Dodajte jogurt, majonez i malo likera. Dodajte so i biber. Poslužite salatu sa prelivom.


Sipajte sojino mleko u mericu i dodajte borovnice i šećer. Mešajte dok ne dobijete glatku masu i poslužite u visokim čašama.

Sastojci

Salata

  • 500 g rukole
  • 1 dimljeno pileće belo meso
  • 100 g borovnica

Majonez

  • 20 ml sirćeta
  • 1 supena kašika senfa
  • 1 žumance
  • 70 ml maslinovog ulja

Preliv

  • 200 g borovnica
  • 400 ml jogurta
  • 100 g majoneza
  • liker od borovnice
  • so
  • sveže mleveni biber

Smuti

  • 900 ml sojinog mleka
  • 400 g borovnica
  • 1 supena kašika šećera

Slični recepti