Dimljeno pileće belo meso sa prelivom od borovnice

Recept od: Rudolf van Vin

Dimljeno pileće belo meso sa prelivom od borovnice

           

Sastojci

  • Salata500 g rukole 1 dimljeno pileće belo meso 100 g borovnicaMajonez20 ml sirćeta 1 supena kašika senfa 1 žumance 70 ml maslinovog uljaPreliv200 g borovnica 400 ml jogurta 100 g majoneza liker od borovnice so sveže mleveni biber Smuti900 ml sojinog mleka 400 g borovnica 1 supena kašika šećera

Priprema

  • Priprema:
  • Priprema majoneza:
  • Sve sastojke osim ulja stavite u činiju i dobro promešajte. Potom pažljivo dodajte ulje i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte so i biber po ukusu.
  • Salata:
  • Operite rukolu, dobro je ocedite i podelite količinu na četiri tanjira. Piletinu isecite na tanke trake i rasporedite po salati.
  • Priprema preliva:
  • Umutite borovnice ručnim mikserom. Dodajte jogurt, majonez i malo likera. Dodajte so i biber. Poslužite salatu sa prelivom.
  • Sipajte sojino mleko u mericu i dodajte borovnice i šećer. Mešajte dok ne dobijete glatku masu i poslužite u visokim čašama.

Slični recepti

Pogledaj sve