Dinstane jakobove kapice

Recept od: Gabrijel Sponca

Dinstane jakobove kapice

          

Sastojci

  • 20 jakobovih kapica 3 kašike putera 1 beli luk 0.5 šoljice belog vina 0.5 vezice peršuna 1 kašičica soli 1 kašičica svežeg crnog biberaZa prilog20 pečuraka 2 čena belog luka 0.5 šoljice pavlake za kuvanje 0.25 vezice korijandera 2 kašike putera 1 kašičica soli 1 kašičica crnog bibera

Priprema

  • U hladnoj vodi dobro operite jakobove kapice i zatim ih iscedite.
  • Začinite ih solju i biberom.
  • Zagrejte puter u tiganju i ispecite jakobove kapice s obe strane.
  • Stavite jakobove kapice na tanjir za serviranje.
  • U isti tiganj stavite sitno iseckani peršun i beli luk, dodajte vino i puter i pustite da provri.
  • Taj preliv sipajte preko jakobovih kapica i servirajte ih.
  • Za prilog
  • Presecite pečurke napola.
  • Sitno iseckajte beli luk.
  • Sitno iseckajte korijander.
  • Na puteru zajedno pržite pečurke i beli luk.
  • Na kraju dodajte pavlaku, začinite solju i biberom i servirajte s korijanderom.

Slični recepti

Pogledaj sve