KORISTIMO SOPSTVENE KAO I KOLAČIĆE TREĆIH LICA KAKO BISMO UNAPREDILI SVOJE USLUGE, PERSONIZOVALI MARKETINŠKE PORUKE ZA VAS, KAO I ZAPAMTILI VAŠE PREFERENCE U VEZI SAJTA. UKOLIKO NASTAVITE DA KORISTITE SAJT PRIHVATATE KORIŠĆENJE KOLAČIĆA NA NAŠEM SAJTU. ZA VIŠE INFORMACIJA (NPR. O TOME KAKO DA ISKLJUČITE KOLAČIĆE) POSETITE NAŠU POLITIKU O KOLAČIĆIMA.

OK
advertisement
Prikaži naprednu pretraguSakrij naprednu pretragu

Dinstani divlji golub

Ocena 0/5
Iseckati šargarepu, celer i crni luk. Oljuštiti beli luk i iseći limun na 3/4 okrugle kriške.

U činiji pomešati džigericu goluba, šargarepu, celer, crni i beli luk, sardele, kapar, ruzmarin i žalfiju. Začiniti solju i biberom. Ostaviti sa strane.

Začiniti golubove solju i biberom spolja i iznutra. Napuniti golubove grančicama ruzmarina.

U šerpi zagrejati maslinovo ulje i pržiti goluba otprilike 3 minuta sa svake strane ili dok ne promeni boju. Isključiti šporet i na dasci preseći golubove napola.

Staviti komade goluba u šerpu i prekriti ih već pripremljenom smesom od povrća. Na vrh staviti kriške limuna, 2 lovorova lista i crne masline. Sipati belo sirće, belo vino i vodu. Dodati malo maslinovog ulja.

Poklopiti šerpu i kuvati na niskoj temperaturi otprilike sat vremena.

Skloniti šerpu s vatre i izvaditi ruzmarin, žalfiju i limun. Izvaditi malo crnih maslina, sačuvati ih za garniranje na kraju. Izvaditi komade goluba.

Tostirati šest kriški hleba.

U blenderu izmiksati ono što je ostalo u šerpi. Namazati sos na 6 kriški tosta i odozgo staviti komade goluba. Ako je ostalo još sosa, može da se sipa na vrh.
Garnirati kriškama limuna, crnim maslinama i lovorovim listovima.
Za decu:
ne
Za vegetarijance:
ne
Iz emisije:
Kuvar: Donal Skehan