Domaća pizza

Recept od: Gabrijel Sponca

Domaća pizza

                   

Sastojci

  • 200 g brašna 2 jaja 1 čen belog luka 1 glavica crnog luka 0.5 kobasice 6 šnita nezačinjenog sušenog mesa 1 kašičica praška za pecivo 5 kašika koncentrata paradajza 1 čaša soka od paradajza 1 kašičica šećera 0.5 vezice svežeg ruzmarina 0.5 vezice svežeg bosiljka 0.5 čaše rendanog parmezana 0.5 čaše kozjeg sira 12 čeri paradajza 3 zelene paprikeZa dezert0.5 vezice sveže žalfije 1 štapić vanile 1 čaša šećera 2 čaše vode 2 banane 3 kivija 2 narandže 10 jagoda 2 jabuke

Priprema

  • U posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo.
  • Istresite brašno na čistu površinu, napravite u njemu udubljenje i u to stavite jaja.
  • Polako dodajte brašno i viljuškom mešajte jaja.
  • Kad rukama izmesite testo, pustite ga da odstoji.
  • Isecite kobasicu, papriku i paradajz na kolutiće.
  • Sitno naseckajte beli i crni luk i ispržite ih u maslinovom ulju.
  • Dodajte koncentrat i sok od paradajza i pustite da proključa.
  • Dodajte šećer i sitno naseckani ruzmarin, promešajte i ostavite sos sa strane.
  • Razvaljajte testo u krug srednje veličine i po njemu premažite sos od paradajza.
  • Po njemu pospite kozji sir pa rasporedite kobasicu, papriku i polovine paradajza.
  • Rukama usitnite bosiljak, pospite po svemu parmezan i pecite picu 20 minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
  • Za dezert
  • Napravite sirup od vode i šećera i pustite da proključa.
  • Dodajte mu sitno iseckanu svežu žalfiju i smrvljeni štapić vanile i ostavite da se ohladi.
  • Isecite voće na kockice i stavite ga u posudu.
  • Prelijte ga ohlađenim sirupom, promešajte, ostavite da odstoji i zatim servirajte.

Slični recepti

Pogledaj sve