Opis

U jednom tiganju ispržite lešnike. U drugi tiganj stavite bademe, semenke kumina i korijandera, komorač, semenke crnog susama i sve zajedno promešajte i ubacite u rernu. Oba tiganja pecite 15 minuta na 180 stepeni dok ne popstanu rumeni i mirišljavi. Kada ih izvadite iz rerne, lešnike protrljajte u krpi da bi im se skinula kožica. Zatim sve zajedno prebacite u blender, kratko sameljite i dodajte kašičicu soli.

Za salatu

Isecite šargarepu na tračice i prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem. Poslužite s jogurtom i pospite dukom i mentom.

Sastojci

  • 125 g lešnika
  • 250 g badema
  • 2 kašike semenki kumina
  • 1 kašika semenki korijandera
  • 1.5 kašičica komorača
  • 2 kašičice semenki crnog susama
  • 1 kašičica soli

Za salatu

  • šargarepa
  • limunov sok
  • maslinovo ulje
  • jogurt
  • menta

Slični recepti