Egzotična zlatna supa
Recept od: Filipa Gomeš
Sastojci
- 1 šoljica šećera 1 šoljica vode 6 marakuja kriške alentežanskog tvrdog hleba 2 kašičice neslanog maslaca maslinovo ulje 150 g mlevenih badema 8 jaja veličine M cimet u prahu
Priprema
- Prokuvajte na 10 minuta 2 šoljice šećera, 1 šoljicu vode i pulpu 6 zrelih marakuja dok ne dobijete umak.
- Odvojite belanca od 8 žumanaca.
- Odsecite koru i isecite na kockice 3 kriške alentežanskog heba.
- Dodajte tome 2 kuglice mekanog maslaca s malo maslinovog ulja i pržite.
- Kad umak bude gotov, a hleb dobije boju, izlupajte belanca. Sipajte u žumanca nekoliko kašika umaka uz stalno mešanje.
- Čim se žumanca ugreju, prespite ih u lonac.
- Stalno mešajte 2-3 minuta dok smesa ne postane homogena, a žumanca kuvana. Dodajte 150g badema i uklonite s vatre.
- Poslužite s hlebom na dnu tanjira. Sipajte slatko po hlebu i pospite cimetom.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva
