Farfalje od kamembera i slanine

Recept od: Lora i Stojan

Farfalje od kamembera i slanine

Fino iseckati luk i beli luk i slaninu na trake. Pržiti na puteru dok sve ne postane zlatno.
Sipati brašno i promešati. Dodati iseckan timijan. Postepeno sipati mleko, uz redovno mešanje. Dodati 60g narendanog parmezana, dobro promešati i kuvati na srednjoj vatri još 5 minuta. Začiniti solju i biberom, po ukusu.

Obariti testo u mnogo posoljene vode. Testo treba da bude al dente. Ocediti i prebaciti ga u pleh.

Sipati sos preko testa i promešati. Poprskati preostalim parmezanom i složiti izrezan kamember.

Zagrejati rernu na 200 stepeni (ventilator). Peći jelo 15 minuta. Servirati sa iseckanim peršunom.

Sastojci

  • 500 g testa farfalje 250 g kamambera 80 g parmezana 200 g dimljene slanine (jedan komad) 1 luk 2 čena belog luka 600 ml mleka 50 g putera 4 grančice timijana 2 grančice peršuna 2 kašike brašna so i biber po ukusu

Priprema

    Slični recepti

    Pogledaj sve