Fatuš

Recept od: Rejčel Alen

    

Sastojci

  • 2 okrugle lepinje ili jednja velika ovalna lepinja (isečene na zalogaje) 
  • 5 supenih kašika maslinovog ulja 
  • so i sveže mleveni crni biber 
  • 1/2 krastavca (isečen na komade veličine 2cm) 
  • 3 paradajza (isečeni na komade veličine 2cm)
  • 1/2 crvenog luka (oljušten i tanko narezan) 
  • 1 mala crvena paprika (bez semenki i isečena na komade veličine 2cm) 
  • 2 supene kašike seckanog korijandera  
  • 2 čajne kašičice grozdastog ruja (po želji) 
  • tanko narendana kora i sok od ½ limuna 
  • 1 čen belog luka (oljušten i izgnječen) 
  • 1 čajna kašičica sirćeta crnog vina 
  • malo običnog šećera ili šećera u prahu, onoliko koliko stane između tri prsta

Priprema

  • Zagrejati rernu na 180°C . 
  • Uvaljati lepinje u 2 supene kašike maslinovog ulja, posoliti i pobiberiti. 
  • Rasporediti na tepsiju i peći u rerni 8 do 10 minuta dok ne dobiju zlatnu boju. 
  • Staviti preostale sastojke u posudu, dodati pečene lepinje, posoliti, pobiberiti i zasladiti šećerom, po ukusu. Servirati.

Slični recepti

Pogledaj sve