Opis

1. Maslac mutite dok ne nastane pena i dodajte jaje. Začine promešajte s brašnom koje ste prethodno prosejali s praškom za pecivo i solju.

2. Brzo umesite mekano testo i ostavite ga na hladnom dok pripremate krem od ribe. Ako je jaje veće, možda ćete morati da dodate još malo brašna.

3. U dublju posudu stavite prethodno oceđenu ribu, crni i beli luk. Pasirajte dok ne nastane gladak krem. Stavite majonez i hlebne mrvice. Promešajte i dodajte začine.

4. Razvucite testo i isecite ga na tanke trake, široke 1 cm, a duge 15. Uvijte ih
u spiralne fišeke i specite dok ne dobiju boju u prethodno ugrejanoj rerni
na 170 stepeni.

5. Ohlađene fišeke napunite ribljim kremom pomoću šprica sa tankim nastavkom.

Sastojci

  • 125 g mekog maslaca
  • 1 jaje
  • 0.5 kašike soli
  • 1 kašičica mešavine ruzmarina
  • žalfije i majčine dušice
  • 250 g brašna
  • 0.5 kašike praška za pecivo
  • 1 konzerva tunjevine
  • 1 struk mladog luka
  • 1 struk mladog belog luka
  • so
  • biber i sok od limuna po želji
  • 1 kašika majoneza
  • 1 kašika prezli

Slični recepti