Opis

Premažite površine rasečene banane s malo rastopljenog putera.

Počnite tako što ćete kuvati koka-kolu na visokoj temperaturi dok pola ne ispari i ne smanji se na 250 ml. Obično je potrebno oko 10 minuta u tiganju srednje veličine.

Ostaviti sa strane. Zagrejte roštilj-tiganj i pecite banane s rasečenim delom nadole dok ne ostanu tragovi roštilja. Ako nemate takav tiganj, poslužite se običnim tiganjem. Srž banane treba da bude plikast i zlatan.

Stavite banane pržene na roštilju na tanjir za serviranje. Nije važno ako se ohlade dok pravite karamel.

Da biste napravili karamel od koka-kole, stavite puter, zlatni sirup i prokuvanu koka-kolu da provre i nastavite da kuvate bez mešanja tačno 6 minuta. Dodajte rum i zapalite ga za stolom. Prelijte preko pripremljenih banana i pospite hikori orasima.

Poslužite odmah.

Sastojci

  • 4 male banane
  • isečene uzdužno zajedno s korom
  • 50 g slanog putera
  • plus 5 g rastopljenog u mikrotalasnoj
  • 500 ml koka-kole ili pepsija
  • 4 kašike ruma
  • 50 g zlatnog sirupa
  • 15 g hikori oraha
  • grubo seckanog da se pospe preko kao ukras

Slični recepti