Fokača od ruzmarina i maslina

Recept od: Lora i Stojan

Fokača od ruzmarina i maslina

        

Sastojci

  • 660 g belog brašna 200 g zelenih maslina (bez koštice) 100 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja + dodatno za premazivanje i podmazivanje 1 čen belog luka 8 g suvog kvasca 0.5 kašičice ruzmarina 1 kašičica soli

Priprema

  • Pomešati brašno, kvasac i so u posudi. Sipati maslinovo ulje i 300ml tople vode. Dobro promešati, preneti na radnu površinu i umesiti meko testo. Staviti testo u posudu premazanu maslinovim uljem i prekriti folijom. Ostaviti sa strane da naraste.
  • Prebaciti testo u pleh premazan maslinovim uljem. Prstima izbušiti rupe na površini testa i premazati ga maslinovim uljem. Ostaviti testo da još jednom naraste.
  • Samleti beli luk u pastu zajedno sa malo soli i pomešati sa ruzmarinom i 50ml maslinovog ulja. Ostaviti sa strane.
  • Zagrejti rernu na 220 stepeni (ventilator). Složiti masline na testo i lagano ih utisnuti prstima.
  • Namazati fokaču aromatičnim maslinovim uljem i peći oko 15 minuta. Po želji, pripremljenu fokaču poprskati mlevenim biberom.

Slični recepti

Pogledaj sve