Fondi od sira za decu

Fondi od sira za decu

Opis

• Zagrejte rernu na 180°C.

• Za krompire stavite posoljenu vodu da proključa.

• Za karfiol i brokoli stavite drugi sud posoljene vode da proključa.


Pravljenje fondija:

• Pileću supu od kostiju stavite da proključa.

• Smanjite temperaturu i umešajte narendani sir.

• Mešajte dok se sir ne rastopi.

• Dodajte sok od jabuke i dobro promešajte.

• Pomešajte gustin sa hladnim mlekom i dodajte sosu od sira.

• Ostavite da se krčka oko 5 minuta.

• Držite sos od sira na toplom, na primer na vatri od sveća.


Kuvanje krompira, karfiola i brokolija:

• Kuvajte mlade krompire oko 10 minuta.

• Isecite karfiol i brokoli na cvetiće.

• Kuvajte karfiol oko 3 minuta dok ne postane „al dente”.

• Izvadite karfiol iz posude u činiju sa hladnom vodom.

• Potom dodajte brokoli i kuvajte oko 1 minut dok ne postane „al dente”.

• Izvadite brokoli i stavite ga u činiju u kojoj je karfiol i isperite sve hladnom vodom.


Uz fondi:

• Ispecite zemičke u rerni prema uputstvima s pakovanja.

• Obmotajte listove šunke oko štapića od hleba.

• Operite paradajz i grožđe. Uklonite semenke.


Savet za serviranje za decu:

• Prepolovite crveni kupus.

• Naslažite različite sastojke na dugačke štapiće za ražnjiće i štapiće zabodite u crveni kupus.

Sastojci

  • 400 ml pileće supe od kostiju
  • 600 g rendanog polustarog sira
  • 100 ml soka od jabuke
  • 2 kašike gustina
  • 100 ml obranog mleka
  • 300 g mladih krompira
  • sa korom
  • 1 glavica karfiola
  • 1 cvet brokolija
  • 4 integralne zemičke
  • 100 g kuvane ili dimljene šunke isečene na tanke režnjeve
  • štapići od hleba
  • 250 g čeri paradajza
  • 200 g grožđa bez semenki
  • crveni kupus

Slični recepti