Opis

Malo maslaca i trunku maslinovog ulja stavite u lonac na srednjoj vatri. Fino naseckajte luk i dodajte ga u lonac zajedno s listom lovora i kuvajte dok ne omekša, oko 20 minuta. Za to vreme isecite nekoliko kriški bageta. Narendajte grijer i izmešajte ga sa slačicom. Pospite mešavinu po krutonima a zatim pecite u rerni 8 minuta na 150 stepeni celzijusa. Kada luk u loncu omekša, dodajte naseckani beli luk, žalfiju i brašno. Sve dobro promešajte. Dodajte juneći bujon i pustite da vri nekoliko minuta. Začinite solju i biberom. Servirajte supu u činije i odozgore stavite krutone i peršun.

Sastojci

  • maslac
  • maslinovo ulje
  • 4 luka
  • 1 list lovora
  • 8 kriški bageta
  • 75 g grijer sira
  • 1 prstohvat slačice u prahu
  • 2 češnja belog luka
  • 1 šaka žalfije
  • 1 kašika običnog brašna
  • 1 l kvalitetnog junećeg bujona
  • so
  • biber

Slični recepti