Francuska čorba od luka i žalfije
Recept od: Lorejn Paskal
Sastojci
- maslac maslinovo ulje 4 luka 1 list lovora 8 kriški bageta 75 g grijer sira 1 prstohvat slačice u prahu 2 češnja belog luka 1 šaka žalfije 1 kašika običnog brašna 1 l kvalitetnog junećeg bujona so biber
Priprema
- Malo maslaca i trunku maslinovog ulja stavite u lonac na srednjoj vatri. Fino naseckajte luk i dodajte ga u lonac zajedno s listom lovora i kuvajte dok ne omekša, oko 20 minuta. Za to vreme isecite nekoliko kriški bageta. Narendajte grijer i izmešajte ga sa slačicom. Pospite mešavinu po krutonima a zatim pecite u rerni 8 minuta na 150 stepeni celzijusa. Kada luk u loncu omekša, dodajte naseckani beli luk, žalfiju i brašno. Sve dobro promešajte. Dodajte juneći bujon i pustite da vri nekoliko minuta. Začinite solju i biberom. Servirajte supu u činije i odozgore stavite krutone i peršun.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Sarit i Itamar
Hladna supa od jogurta i tikvica
Recepti Džastin Šofild
Kremasti miso tofu sa dinjom
Recepti Primož Dolničar
Pileća supa s rezancima
Recepti Lora i Stojan
Čorba od bundeve sa pečenim halumi sirom
Recepti Majk i Li
Paprikaš od jama i gungo graška sa čipsom od manioke
Recepti Sarit i Itamar
Supa od leblebija i korenastog povrća
Recepti Lora i Stojan
Turska čorba od crvenog sočiva
Recepti Valentajn i Nejtan
Gulaš od zeca dinstanog u pivu
Recepti Majk i Li
Persijski paprikaš
Recepti Lora i Stojan
Čorba od crvenog sočiva
