Fritata s paprikama
Recept od: Antonio i Đenaro
Sastojci
- 90 ml maslinovog ulja 1 žuta paprika 1 crvena paprika 1 ljuta crvena paprika 3 čena belog luka 2 kašike belog vinskog sirća 12 jaja slobodnih nosilja so i biber 200 g feferona
Priprema
- Žutu i crvenu papriku isecite na trake, a ljutu papriku na kolutiće.
- U tiganj stavite maslinovo ulje i ispržite paprike. Oljuštite i nožem pritisnite čenove belog luka da se zgnječe. Dodajte ih paprikama. Začinite solju i promešajte. Dodajte i sirće.
- U posudi razbijte jaja. Dodajte ih preko paprika. Fritatu pržite dok ne bude gotova sa donje strane. Zatim omlet okrenite na velikom tanjiru. Vratite ga u tiganj okrenut na neisprženu stranu. Čim je fritata gotova, okrenite je na dasku.
- Ispecite cele feferone (sitne zelene slatke paprike) u tiganju na kapi maslinovog ulja. Promešajte ih da se zapeku sa svih strana. Začinite solju.
- Trouglasti komad fritate poslužite uz prilog od zelene salate i pečenih feferona.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća