Fritata sa zelenim začinskim biljem
Recept od: Džastin Šofild
Sastojci
- 1 vezica korijandera
- 1 vezica mirođije
- 1 vezica peršuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 praziluk, iseckan na kockice
- 1 luk, iseckan na kockice
- 5 jaja, dobro umućenih
- ¼ kašičice praška za pecivo
- so i biber, po ukusu
Priprema
- Naseckati korenje, stabljike i listove začinskog bilja i staviti ih u multipraktik. Dodati jaja, prašak za pecivo i začine i izblendirati.
- U tefal tiganj prečnika 26cm sipati 1 kašiku maslinovog ulja i malo soli pa blago izdinstati iseckan luk i praziluk. Kada sastojci omekšaju, izvaditi ih i staviti u posudu da se ohlade 5 minuta. Dodati smesu jaja u smesu luka i dobro promešati.
- Uključiti funkciju za roštilj na rerni.
- Zagrejati isti tiganj od malopre na srednje visokoj vatri i sipati preostalo maslinovo ulje. Kada se ulje zagreje, sipati smesu jaja i pritisnuti špatulom. Ostaviti da se peče na srednjoj vatri dok se ivice ne uvuku oko 3cm. Staviti fritatu ispod roštilja 5 do 10 minuta, da se ispeče i slegne.
- Ostaviti da se blago ohladi, zatim izvaditi fritatu i staviti je na dasku za sečenje. Iseći na 6 porcija.
Slični recepti
Pogledaj sveRecepti Lora i Stojan
Pljeskavice od patlidžana
Recepti Džejmi Oliver
Specijalna dosa (veganska)
Recepti Primož Dolničar
Kiseli krastavac
Recepti Džastin Šofild
Čips od korena lotosa sa vasabi majonezom
Recepti Džastin Šofild
Kriške batata sa prelivom od kisele pavlake
Recepti Mišel Ru Mlađi
Ratatuj mediteranski povrtni paprikaš
Recepti Filipa Gomeš
Kajgana sa šparglom
Recepti Rudolf van Vin
Pečeno povrće sa kamember sirom
Recepti Mark Morijarti
Sporo pečen hrskav krompir s čimičuri prelivom
Recepti Lora i Stojan
Salata od pečenog povrća