Glazirana šargarepa sa kozjim sirom

Recept od: Lora i Stojan

Glazirana šargarepa sa kozjim sirom

            

Sastojci

  • 3 veze svežih šargarepa20ml maslinovog ulja 50ml laganog balzamiko sirćeta 1 1/2 supena kašika meda 200g kozjeg sira 1 kašičica melanž bibera 1 grančica ruzmarina

Priprema

  • Očistiti šargarepe, ali ostaviti deo zelenih stabljika nedirnut. Propržiti u polovini maslinovog ulja, začiniti solju. Pržiti dok šargarepe ne dobiju boju sa svih strana.
  • Umutiti med sa sirćetom i 100ml vode.
  • Preliti šargarepe smesom, smanjiti temperaturu na ringli i kuvati dok tečnost ne ispari, a zatim glazirati šargarepe do 10 minuta. Skinuti sa ringle i dodati izgnječeni biber i ruzmarin. Promešati.
  • Pomešati sa izgnječenim sirom.

Slični recepti

Pogledaj sve